La propolis
La propolis est un mélange de sécrétions des abeilles et de sèves qu’elles collectent sur des végétaux (feuilles, bourgeons, branches..).
Elle est récoltée à l’aide des grilles perforées posées sur les ruches, les abeilles vont remplir les orifices et ensuite nous enlevons la grille pour décrocher les morceaux de propolis pure.
Notre petit conseil
La propolis se consomme sous différentes formes : spray, liquide, gélules, comprimés, gommes…
Composition et caractéristiques de la propolis
Ce sont les abeilles ouvrières qui récoltent la propolis et qui s’en servent comme mastic employé à différentes fins : colmater les fissures, réduire la taille du trou de vol en fonction des variations climatiques, éliminer les micro-organismes nuisibles à la colonie ou encore embaumer les cadavres des petits animaux ayant pénétré dans la ruche et impossibles à évacuer vers l’extérieur.
Sa composition est très variable en fonction notamment de son origine végétale.
La propolis à généralement un couleur variant du brun clair au brun foncé.
Parmi ses constituants on trouve des résines, des cires, des huiles essentielles, du pollen, des oligo-éléments, des vitamines et des flavonoïdes.
Le saviez-vous ?
La propolis ne peut être consommée brute car elle contient les impuretés volontairement enfermées par les abeilles pour purifier la ruche.
