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Présentation et bienfaits :
Le miel de châtaignier offre un panel de couleur allant du brun, brun rougeâtre a l' ambre ce qui en fait un miel reconnaissable.
Foncé et épicé avec une touche de fumée, son goût dure très longtemps en bouche et beaucoup de personnes observent un arrière-goût légèrement amer, lié au tanin qu’il contient.
De nombreux facteurs affectent la couleur et l'odeur, y compris le type de châtaignier, le microclimat dans lequel il pousse, le type d'abeilles et même les conditions météorologiques.
De toutes les variétés de miel, il possède les propriétés antimicrobiennes, antibactériennes et antiseptiques les plus prononcées, et s'applique donc non seulement à l'intérieur mais aussi à l'extérieur dans le traitement des plaies, des ulcères et des maux de gorge.
Il ne convient pas pour donner un aspect sucré, mais se révèle incroyable pour aromatiser un plat (un pain d’épices ou un plat en sauce par exemple).
Composition :
100% miel